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煤炭檢測儀器的應(yīng)用知識-實驗室的建設(shè)|鶴壁市恒科儀器儀表有限公司

煤炭檢測儀器的應(yīng)用知識-實驗室的建設(shè)

煤炭檢測儀器的應(yīng)用知識-實驗室的建設(shè)

煤炭檢測儀器的應(yīng)用知識
煤炭檢測儀器出廠檢驗是保證產(chǎn)品質(zhì)量的根本體現(xiàn)
自從2004年國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局施行對獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)要求產(chǎn)品出廠自檢以來,至今,大部分企業(yè)都配備了檢驗設(shè)備,建立了化驗室。我省也對部分產(chǎn)品的檢驗人員進(jìn)行了培訓(xùn),對企業(yè)的出廠檢驗工作起到了促進(jìn)作用。
但是從目前來看,在化驗室建設(shè)、化驗室管理制度、設(shè)備布局、人員素質(zhì)、檢驗過程等方面存在著不少問題,應(yīng)當(dāng)引起企業(yè)負(fù)責(zé)人和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗人員的高度重視。
下面就以上存在的問題提出解決的方法,今后企業(yè)應(yīng)進(jìn)行整改,達(dá)到企業(yè)檢驗部門真正地為產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù),達(dá)到出廠檢驗合格的目的。
一、煤炭檢測儀器的化驗室建設(shè)應(yīng)當(dāng)規(guī)范
1、煤炭檢測儀器的實驗室選址與規(guī)模
化驗室應(yīng)建設(shè)在遠(yuǎn)離粉塵、噪聲、散發(fā)異味氣體等地點,電源電壓應(yīng)當(dāng)相對穩(wěn)定的地點。
根據(jù)企業(yè)規(guī)模和產(chǎn)品種類,應(yīng)建設(shè)不同要求的化驗室。但是,*小建筑面積:理化檢驗室不能小于30平方米;微生物檢驗室(無菌室)不能小于8平方米。這樣有助于儀器設(shè)備的合理擺放,便于操作,便于樣品流通和空氣流通。
室內(nèi)應(yīng)有足夠的照明條件。
室內(nèi)必須配置干粉或二氧化碳滅火器,以備電器或化學(xué)品燃燒滅火使用。
所有電器插坐均應(yīng)有牢固的地線裝置,以防止設(shè)備帶電,造成操作人員觸電事故。有條件的還應(yīng)在地面鋪設(shè)絕緣膠板。其次還應(yīng)必須有上下水設(shè)施、通風(fēng)櫥(在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行對發(fā)生出有害氣體的分析操作)。
2、室內(nèi)的布局
動儀器與靜儀器分開:精密儀器(如光度計、天平、比色計、酸度計、色譜儀等)應(yīng)必須與震動儀器(如震蕩器、驗粉篩、離心機(jī)、攪拌器等)。
常溫與熱源設(shè)備分開:熱源儀器(如電熱蒸餾水器、恒溫干燥箱、高溫電阻爐、恒溫培養(yǎng)箱、水浴鍋、電爐等)必須與其它一切設(shè)備分開,不然會影響其它設(shè)備的正常使用,嚴(yán)重的會造成熱蒸汽腐蝕其它設(shè)備,影響其使用壽命。
化學(xué)分析臺與熱源設(shè)備分開:化學(xué)分析臺面上應(yīng)盡量少放易燃和腐蝕性試劑。使用電爐或酒精燈加熱時應(yīng)堅持有人看管和監(jiān)視。
化學(xué)分析臺的擺放應(yīng)遠(yuǎn)離熱源設(shè)備。
3、感官檢驗注意事項
進(jìn)行食品的感官檢驗時,不得使用燒杯或量杯品嘗。必須使用餐具品嘗。以免造成間接中毒或人身造成健康損害。
二、煤炭檢測儀器的化驗室應(yīng)建立可行的規(guī)章制度
1、檢驗人員資格管理制度
化驗室配備適當(dāng)?shù)娜藛T,以便滿足要求,并對人員進(jìn)行規(guī)范的管理。檢測人員*低要求應(yīng)具備中專(高中)以上文化水平,掌握本專業(yè)化學(xué)分析、電工原理、物理常識(包括力學(xué)、電學(xué)、光學(xué)、熱學(xué))、法定計量單位等基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識,熟悉相關(guān)法律法規(guī),具有一定的實際操作技能。
2、化驗室人員工作管理制度
進(jìn)化驗室應(yīng)穿工作服、工作鞋,帶工作帽,離室時脫去放入指定場所,且應(yīng)經(jīng)常洗滌**。
非必要物品勿帶入化驗室,必要的文具書籍帶入后,應(yīng)不給化驗室造成影響。
與檢驗工作無關(guān)的人員禁止入內(nèi),尤其是嬰幼兒和未成年人禁止入內(nèi),防止發(fā)生毒害事件和其他人身事故。
化驗室內(nèi)應(yīng)保持肅靜,不得高聲談笑,以利集中精神完成實驗,防止因疏忽造成意外事故或錯誤。
化驗室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、吃零食或用嘴咬鉛筆和標(biāo)簽,也不要用手撓頭摸耳面部,以免污染。
如有傳染物品污染桌面或地面,應(yīng)立即用3%的來蘇溶液或5%的石炭酸溶液傾覆其上,半小時候后可抹去,如有傳染物污染工作服,應(yīng)立即脫去,以高壓蒸汽**。
如有傳染物品污染手部,應(yīng)立即將手浸于3%的來蘇溶液內(nèi),經(jīng)5—10分鐘;再用洗滌精和水刷洗干凈。如有傳染物吸入口內(nèi),應(yīng)立即吐出,并以大量清水漱口;根據(jù)需要亦可服用有關(guān)**以預(yù)防污染。
接種環(huán)用后應(yīng)立即于酒精燈火焰上燒灼**,粘菌的吸管玻片等用后應(yīng)分別浸泡在盛有**液的玻璃筒里,其他已污染的試管玻皿等必須置于專用容器內(nèi),經(jīng)**后再進(jìn)行洗滌。
若有著火,應(yīng)立即以濕布或沙土將其掩蓋;易燃品如酒精、二甲苯醚、丙酮等應(yīng)遠(yuǎn)離火源,妥為保存。U+*Cqz
電烘箱、電爐、酒精燈等用后應(yīng)立即切斷電源或熄滅;工作結(jié)束后注意關(guān)好門窗,檢查溫箱、冰箱等溫度是否適宜或箱門是否關(guān)好;自來水龍頭是否擰緊,工作臺是否用浸有**液的抹布擦拭干凈;試劑用具是否放回原處、放置整齊。離室前工作人員應(yīng)將雙手洗干凈,并將注意事項詳細(xì)告知接班人員。
3、標(biāo)準(zhǔn)管理制度
化驗室應(yīng)有所有的標(biāo)準(zhǔn)文本并建立臺帳,對所有的有效版本的標(biāo)準(zhǔn)資料建立臺帳。
標(biāo)準(zhǔn)分為:本廠產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(包括備案的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn))、原材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(包括內(nèi)控的驗收標(biāo)準(zhǔn))、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、通用衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和檢定(校準(zhǔn))規(guī)程。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和原材料標(biāo)準(zhǔn)又分為:產(chǎn)品技術(shù)條件(如大豆油、方便面、果汁飲料、小麥粉、釀造醬油、威化餅干等),產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等
檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)如:
GB/T5009.37-2003食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T15687-1995油脂試樣制備
GB/T5490-1985糧食、油料及植物油脂檢驗一般規(guī)則
GB/T5538-1995油脂過氧化值測定
GB/T4789.1-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 總則
GB/T4789.2-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范如:
GB5749-2001生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范
GB19303-2003熟肉制品廠良好生產(chǎn)規(guī)范
GB 17404-1998膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范
檢定(校準(zhǔn))規(guī)程如::
JJG156-2004架盤天平檢定規(guī)程
在標(biāo)準(zhǔn)管理中必須注意標(biāo)準(zhǔn)的有效性,禁止使用廢止的標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)按時查新、確認(rèn)。
4、危險化學(xué)試劑的管理制度
化學(xué)試劑的配制和標(biāo)定應(yīng)使用法定計量單位mol濃度,標(biāo)定完畢后必須標(biāo)明配制日期、mol濃度、配制人員等相關(guān)內(nèi)容,試劑的保存期為一個月至三個月。檢驗方法規(guī)定現(xiàn)用現(xiàn)配的試劑必須按照規(guī)定現(xiàn)用現(xiàn)配。
應(yīng)注意:易燃易爆試劑(如乙醚、石油醚、乙醇等),應(yīng)遠(yuǎn)離熱源擺放,存放時應(yīng)在地下室或陰涼庫房內(nèi)保存。不可放在冰箱內(nèi)。
腐蝕試劑(如冰乙酸、硫酸、硝酸、磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、硝酸銀等),在化驗室不可多放,且用后放置到**位置。在配置標(biāo)準(zhǔn)溶液時必須按照操作規(guī)程操作。如:配置稀硫酸時必須將硫酸緩緩倒入水中,禁止把水倒入硫酸中,防止瞬間升溫造成噴濺傷及皮膚。
劇毒試劑(如***、高氯酸、苯等),劇毒試劑的存放必須有兩人以上進(jìn)行保管,兩人同時打開房門或保險柜取出,配置后立即放回原處。
微生物培養(yǎng)基試劑(如蛋白胨、牛肉浸膏等),應(yīng)存放于冰箱內(nèi),用后立即封閉瓶口,保持其不變質(zhì)。
危險氣體:(如氫氣、氮氣等)操作時禁止人員離崗,做倒始終有人觀察記錄。檢驗完畢后應(yīng)立即關(guān)閉閥門。
5、檢驗過程的管理制度Y
應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品檢驗的項目擬訂設(shè)計檢驗報告,檢驗報告應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、等級、檢驗項目、標(biāo)準(zhǔn)要求、檢驗結(jié)果、抽樣數(shù)量、抽樣基數(shù)、產(chǎn)品批號或班次、檢驗人姓名等。
原始記錄應(yīng)清晰、**,每次檢驗應(yīng)做兩次試驗,誤差必須在規(guī)定的誤差范圍內(nèi),否則既是操作或環(huán)境出現(xiàn)了失誤。
應(yīng)建立檢驗過程記錄?;瀱T除按時出具檢驗報告以外,還應(yīng)建立臺帳,對檢驗結(jié)果進(jìn)行分析。對設(shè)備使用情況進(jìn)行登記,確保設(shè)備正常使用。
6、檢測設(shè)備檢定管理制度0Sk
應(yīng)建立計量器具檢定臺帳,對需要強(qiáng)制檢定的檢驗設(shè)備必須保證到期檢定。以確保儀器設(shè)備的**和有效。I2
另外,對所有設(shè)備進(jìn)行登記管理,維修設(shè)備應(yīng)有記錄,淘汰的設(shè)備應(yīng)有登記。
7、化驗員的執(zhí)業(yè)道德>8x
化驗員應(yīng)遵守本崗位的職業(yè)道德,不以權(quán)謀私,不弄虛作假,不投機(jī)取巧。堅持“科學(xué)、公開、公證、嚴(yán)謹(jǐn)”的工作作風(fēng),認(rèn)真行使化驗員的權(quán)利。不受其它部門和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的不正當(dāng)引導(dǎo)。獨立行使質(zhì)量檢驗崗位的職權(quán)。
A、化驗員應(yīng)做到取樣及時,檢驗及時,出具檢驗結(jié)果及時。
B、做到取樣準(zhǔn)確、試劑準(zhǔn)確、分析準(zhǔn)確、計算準(zhǔn)確、結(jié)果準(zhǔn)確。
C、應(yīng)按三不放過的原則認(rèn)真處理,即未查清事故原因不放過,未吸取事故教訓(xùn)不放過,未制定整改措施不放過。
D、檢驗數(shù)據(jù)要做到科學(xué)。準(zhǔn)確和及時,必須使用法定計量單位,并按規(guī)定進(jìn)行數(shù)據(jù)修約。
E、正確使用儀器設(shè)備,正確標(biāo)定化學(xué)試劑。
F、堅持努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高檢驗技術(shù)能力。為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,為全社會的食品質(zhì)量**做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
以上是煤炭檢測儀器的實驗室建立過程及規(guī)范

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